土城美食常常經過這間《真香脆皮烤鴨土城店》終於找到時間來吃吃看啦!中央路一段其實也滿多吃的先讓我一間一間試試看,今天先跟大家分享這間土城烤鴨吧!光看色澤就覺得還不錯,爆炒鴨架也挺香的!讓我們繼續看下去!

土城烤鴨 真香脆皮烤鴨 環境介紹

真香脆皮烤鴨
地址:新北市土城區中央路一段279號
電話:02 2262 9988
時間:11:00-20:30
公休:週三
食記:【土城美食】真香脆皮烤鴨,一鴨兩吃脆皮烤鴨


真香脆皮烤鴨評價有點兩極,起初我真的有點糾結要不要試試看,但是看GOOGLE評價多數都說片鴨肉嫩皮脆香,鴨骨炒九層塔很入味又可以隨客人喜好多加配料我就來了,我覺得以土城來說目前吃到的烤鴨還算不錯啦!

土城烤鴨 真香脆皮烤鴨 烤鴨1隻$680元 半隻$350元


我在網路上都沒看到什麼相關的文獻資料就看到店家寫的部落格,哈哈哈哈!店家是說他們的烤鴨採用炭火燒烤,經過匠心獨具繁複的製作過程,將鴨肉烤的外皮微焦酥脆,我覺得這點有!外皮吃起來真的很脆口!給過!


至於肉質我覺得品質沒有每一塊都鮮嫩多汁,但是至少有7成的鴨肉片式鮮嫩彈牙!另外店家還有手工餅皮跟獨特風味的醬汁,我覺得很可以!手工餅皮很有彈性不會太厚!醬汁鹹甜很唰嘴!給過!

土城烤鴨 真香脆皮烤鴨一鴨兩吃 爆炒鴨架


基本上只要是爆炒鴨架有九層塔我基本上都給過,如果有大蒜更讚!因為爆香更好吃,這樣一來醬汁也可以用來下飯,我喜歡他們大火快炒後有點微脆微焦的口感,濃郁的香氣吃起很爽快!

土城烤鴨 真香脆皮烤鴨 寶島紅茶冰

真香脆皮烤鴨旁邊就是寶島紅茶冰,看起來是一起經營的,因為我的紅茶是全糖,甜到我喝不下去,下次我會調整甜度再試試看!土城的朋友喜歡吃烤鴨的話可以試試看這間土城真香脆皮烤鴨!

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