【士林夜市美食】流氓熱炒，士林宵夜熱炒，凌晨1點開始營業！

Item: 翁翁
Rating: 4.5
Author: 翁翁跟你說

發佈於 2023-05-21 由翁翁跟你說

士林夜市美食大家都推薦《流氓熱炒》他是一間半夜01:00才營業的熱炒小吃攤！同一條路上還有《士林生炒羊肉》流氓熱炒開業到現在我是第一次去吃，我去找正確位置的時候也被士林生炒羊肉的排隊人潮嚇一跳！他們都在同一條士林大東路上，我看到流氓熱炒的人潮也很可觀！他一共有三個區域都擺上桌椅幾乎客滿！而且真的很像香港大排檔的感覺！

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士林宵夜美食流氓熱炒|環境介紹

流氓熱炒
地址：台北市士林區大東路16號
時間：01:00–04:30
公休：週二
捷運：士林劍潭捷運站

就是這三個區域，座位是先搶先贏！他們沒有帶位也沒有紙本菜單！送餐方式也是先舉手先贏XD！店員會用喊餐的方式，菜到就要馬上舉手，在這吃飯手腳要快XD！一定要記得點過什麼菜！不然就會像我隔壁桌從我坐下到吃完，一道菜都沒上，還問店員說為什麼菜沒上，結果隔壁桌從頭到尾都在玩手機！每個店都有自己的規矩，想吃就跟著店家規矩走喔XD，流氓熱炒真的跟我看的港劇香港大排檔很像，一切聲控XDD！然後最後一張照片的位置旁邊有一家泰式奶茶真的超好喝！一定要喝！

士林宵夜美食流氓熱炒|點餐方式

請注意這很重要！流氓快炒出餐方式不一樣，不會按照你的點餐順序，會按照座位區點最多的菜開始做！所以看到店員端菜出來那一刻！只要是你的餐點馬上舉手就對了！手寫菜單也只是在跟廚師說你坐哪一區有餐點品項幾樣而已！他們沒有紙本菜單，只有攤車上的菜單板，可以先拍下來再決定要吃啥！聽網友說還有隱藏版的湯！我剛好錯過了，因為店員有端上來！可惡沒喝到XDD，我那天快熱死了～看到湯一陣錯愕～趕快退掉～哈哈哈！

士林宵夜美食流氓熱炒|餐點推薦

流氓熱炒菜單沒有價錢，但是價位真的不貴！我們吃了5菜4碗飯，大概$710元！是不是很划算！原本胖虎哥只吃一碗飯，後來菜上了只後又追加兩碗飯！嚇死我！有夠會吃，哈哈哈！老饕都說流氓熱炒一定要吃看看炒麵系列，尤其是牛肉炒麵！我下次再去吃看看！

炒蛤仔
粉絲跟我分享她當初點了一份炒蛤仔幾乎都沒打開也不敢跟老闆說，很怕老闆鍋鏟飛過來，哈哈哈哈！但是我運氣還不錯，通常上菜都要等30分鐘，我不到10分鐘就熟悉流氓熱炒的叫餐方式，所以我大概15分鐘內就先得到一盤炒蛤仔，我吃的時候幾乎每一顆都打開！肉很飽滿！重點是很新鮮！通常這種小吃攤都不新鮮，我很意外！而且大火快炒加上九層塔吃的就是爽！

炒箭筍
炒箭筍很香！濃郁的豆瓣鹹香！箭筍好脆口！但是我個人不愛吃箭筍～胖虎哥反而吃得津津有味！我不喜歡吃箭筍不是炒的味道不好！只是我單純害怕他本身的味道而已～

客家小炒
我真的很喜歡他們客家小炒的香氣！真的很香很好吃！美中不足就是那個豆乾比我阿嬤的皮膚還乾！哈哈哈！超乾扁的！我咬的咀嚼肌超酸！希望二訪的時候豆乾不要那麼乾！

炒羊肉
炒羊肉也是人氣餐點之一，目前算是我吃過菜多肉多的炒羊肉！口感跟一般快炒店相似，都有大火快炒的香氣！還有淡淡的沙茶香！我自己比較喜歡濃郁的沙茶香，所以我覺得還好！香氣有，味道不夠！

宮保雞丁
胖虎哥當天叫的所有餐點！最好吃的就是宮保雞丁！我也認同！雞丁快炒後收汁的香氣很迷人，雞丁吃起來都相當脆口！辣味剛好！鹹甜鹹甜的超唰嘴！另外粉絲也非常推薦他們的蝦仁炒蛋！我二訪再來吃看看！

士林宵夜美食流氓熱炒|菜單地址交通

《流氓熱炒》我覺得也是士林夜市的傳統文化之一吧！夜市打烊後之後形成另一種在地風味！他士林流氓熱炒半夜01:00才營業！還不到1點的時候你就會看到滿滿的人潮坐定位！價格不貴東西也不錯也是深夜台北的另一種感受！只是店家的規矩習慣很特殊，不是每個人都可以接受，因為你要搶位又要搶菜，哈哈哈！我蠻推薦外地朋友或是國外朋友嘗試看看，台灣不一樣的文化！