天母美食在地老饕爆推這家《川珍鰻魚專賣店》,這家白燒蒲燒鰻魚都很吃,在地人五顆星評價口感一秒飛日本!這間鰻魚老店都是當天現做現烤,網友大讚終於能吃出鰻魚的原始美味!最誇張的是這間店一天只賣兩小時,很多老客人都直接預訂,我沒有預定又剛好17:00前到,就這樣輕鬆得到兩隻鰻魚,大家說晚去就沒啦!

天母美食 川珍鰻魚專賣店環境介紹

川珍鰻魚專賣店
地址:台北市士林區士東路120巷22弄2號
電話:02 2832 3972
時間:17:00–19:30
公休:週一、週四
食記:【天母美食】川珍鰻魚專賣店,在地老饕推薦白燒蒲燒鰻魚必須吃


川珍鰻魚專賣店》對於外地人真的不好找,他就找士東市場後門巷子裡,因為GOOGLE導航沒辦法把很細的巷子分開,我最後還是靠聞香找到《川珍鰻魚專賣店》!他們一週只開五天,一次只賣兩小時,好像幾乎是老客預定好居多,白燒不是每次都有,老闆都是已賣蒲燒為主,
就是老闆刷蒲燒醬之前要先說啦!


這裡的鰻魚都是以秤重方式售出,我兩支鰻魚買$650元!我覺得很划算啊!外面的鰻魚飯才3/1尾就要400~500百!我直接來這賣大幹一場!根本就很省!哈哈哈哈!


來來來!看看川珍鰻魚現烤的鰻魚多漂亮,看著老闆反覆刷上蒲燒醬香味一直撲鼻而來,如果你剛好跟我一樣是外地人又找不到直接聞香辨位就好!哈哈哈哈啊!大家都說老闆是早上處理魚,傍晚才出來販售,先做的味道就是不一樣!另外老闆娘有點佛還會幫客人客製化便當喔!

天母美食 川珍鰻魚專賣店環境介紹 蒲燒鰻魚 (秤重販賣)


我兩條秤重$650元,一條等於$325元基本上都是300起跳!有些在地老饕很不想分享這間有多好吃,外觀不起眼,如果沒有聞到香味真的很容易錯過,台式俗俗的配菜也不漂亮,但是一吃根本就是傻爆眼!完全不輸日式鰻魚專賣店,我甚至懷疑老闆師承日本技術呢!


有人說吃過這個就回不去肥前屋,我說肥前屋啥等級?根本不能比啊!老闆是嚴選台灣新鮮鰻魚,口感等級幾乎媲美日本,其實有跟我心中東京秋葉原三友鰻魚飯不相伯仲!他的鰻魚每一條都很肥美大隻,魚刺非常少!魚肉鬆軟不死鹹,C/p值很高根本物美價廉!

天母美食 川珍鰻魚專賣店環境介紹 白燒鰻魚 (秤重販賣)


我在東京一家壽司店吃過白燒握壽司後就一直尋尋覓覓,但是台灣很少見甚至很難吃!老饕說白燒一定要吃吃看,就是那個我尋尋覓覓的味道餒!沒有臭海水味的鰻魚香味!喜歡吃鰻魚的的你一定要吃吃看白燒鰻魚跟蒲燒鰻魚,你買白燒老闆會送你一瓶蒲燒醬汁,這醬汁根本就是鰻魚飯的靈魂!你有拿到一定要拿去配飯吃,你們有淡淡的鰻魚香!老闆肯定有用鰻魚烤後的油汁拌入醬料調配!

天母美食 川珍鰻魚專賣店地址交通

整體來說這間《川珍鰻魚專賣店》真的贏了不少台北市區高級鰻魚飯專賣店,口感跟我在日本吃的不相伯仲,光是醬汁就讓我一直齒留芬芳!外面吃一份鰻魚飯就400~500起跳,自己在這買一條吃,配菜自己買!吃不完再用氣炸鍋炸一炸口味也不錯還更划算!另外因為魚刺非常少,小朋友也適合,不過還是要注意小朋友安全喔!白燒蒲燒鰻魚我覺得都不錯!吃就對了!

川珍鰻魚專賣店
地址:台北市士林區士東路120巷22弄2號
電話:02 2832 3972
時間:17:00–19:30
公休:週一、週四
食記:【天母美食】川珍鰻魚專賣店,在地老饕推薦白燒蒲燒鰻魚必須吃


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