去年翁翁去廈門、漳州、潮州、福州出差過之後，就對廈門溫體牛肉鍋念念不忘，這次去廈門出差，想看看潮州阿彬牛肉鍋，在廈門有沒有分店，結果沒有！只能再大眾點評找好吃的牛肉鍋，因為我住在廈門中山步行街附近，離我最近的就是一牛潮汕牛肉鍋，訂好位子立馬衝過去！我必須說，一牛潮汕牛肉鍋的湯底沒有我阿彬牛肉鍋好喝！但是牛肉口感真的很新鮮又好吃！
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廈門溫體牛肉鍋推薦 一牛潮汕牛肉鍋 溫體牛 炒飯必吃 環境介紹
廈門一牛潮汕牛肉鍋店面小小一間，但是裡面空間卻不小，除了有四人桌之外還有小型包廂，我們去的時候還沒有開始叫號碼牌！
結果吃到一半開始爆滿，哈哈哈哈哈，我覺得我的出現根本就是店家招財貓XD，真的屢試不爽XD
一牛潮汕牛肉鍋醬料很多，其實現在很多台灣的火鍋醬料都有腐乳，但是我至今還是不敢吃！感覺就很奇怪～哈哈哈哈～但是我真心覺得台灣的沙茶醬比較好吃，哈哈哈哈哈哈！
廈門一牛潮汕牛肉鍋必吃 溫體牛肉 椒鹽牛排 牛肉炒飯必吃
我這次點的是牛雜湯，但是湯頭可能真的要煮很久才會入味，我剛開始就試喝湯頭跟阿彬牛肉鍋不一樣的地方是！一牛的湯頭沒有事先煮好濃郁的！
阿彬牛肉鍋則是煮好濃郁的就上桌，所以很起來特別爽！然後一牛的牛雜裡面有很滿的料！如果都很夠味就太完美了！
每個桌上都會送青草汁，但是我覺得阿彬牛肉鍋的比較好喝，還有碗筷都會包裝好，我覺得收費比較貴的餐廳都會提供包裝好的碗筷！
一牛潮汕火鍋的溫體牛肉真的好吃的叫媽媽啊！如果真的要跟台灣溫體牛肉比較的話，我必須說一牛潮汕火鍋的溫體牛肉，肉片比台灣大塊！
不僅大塊，還一點也不鬆散啊！但不是什麼部位的牛肉都好吃，要慎選！
生牛肉丸
根本撒尿牛丸，一口下去都會噴汁，內餡很有口感，我還蠻喜歡的，吃起來很有牛香的尾韻，又很扎實，我吃了超多顆！
一牛潮汕牛肉鍋必吃 椒鹽牛排，我這篇文章真的寫好久XD，因為每次看到椒鹽牛排我就肚子超餓寫不下去，光看照片，就能回味那椒香酥脆的滋味
在嘴裡一直蔓延，好想吃喔！還有蒜蔥爆香，媽的！真的超好吃！大陸牛排的定義跟我們有些不同，我覺得他想表達的是牛排骨XD！
如果你們有去吃一牛潮汕牛肉鍋，一定一定要吃椒鹽牛骨！真的好好吃啊！
嫩牛、雪花肥牛、生牛肉丸、牛筋、牛舌、五花趾(限量)
真的不要隨便點牛肉！因為不是每個都好吃，哈哈哈哈哈！起初我也不知道哪個好吃，看了看價位就決定把想吃的點一輪來，順便幫大家鑑定一下！
我覺得牛舌、五花趾(限量)、雪花肥牛、生牛肉丸必點！嫩牛真的不要煮太久！看到牛肉顏色從鮮紅色變成粉紅色就快點拿起來！
因為超過五秒就變老肉了，五花趾(限量)神好吃！必吃！
ㄌ 
我覺得牛筋就真的還好了，我也煮很久，但就是煮不爛！吃起來也像橡皮筋！我想出產地不同口感也截然不同！
所以不用特別浪費錢，如果湯頭是牛雜湯就有牛筋小嚐一下就好，把錢留下來吃牛舌、五花趾(限量)、雪花肥牛、生牛肉丸XD
我覺得廈門的娃娃菜都很甜欸！我這幾天在廈門吃了很多娃娃菜～都很脆又好吃！所以也要點喔！
多吃點菜才不會便秘XDD
香芋地瓜丸
如果你本身就是喜歡芋頭地瓜的朋友一定要吃！超濃郁超香啊！但是一定要趁熱吃，畢竟是油炸的，放一段時間會出油，油耗味會讓人不舒服！
我沒有拍菜單，就借用一下大眾點評，這是一個大陸很厲害的APP，你想的到的衣食住行都有，還有各種優待卷、折扣卷、贈品、現金等！
廈門牛一潮汕牛肉店所有分店資訊
牛一潮汕牛肉店(斗西路店)
電話：0592-5162828
時間：週一至週日11:00-03:00
地址： 福建省厦門市思明區斗西路209號(搜朋KTV旁)牛一潮汕牛肉店(海天路店)
電話：5222527
時間：週一至週日10:00-22:00
地址： 福建省厦門市海天路97號
文章均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約，均會載明，請安心服用。
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