台北遼寧街有一間馬祖麵館叫四鄉五島，四鄉五島是以馬祖列島取名，創立於1992，四鄉五島最出名的就是黑麻麵、黑心水餃及紅槽雞排，雖然這家暗黑料理很出名，除了黑系列我有點怕怕不敢吃之外，每次要吃紅槽雞排都賣完了拉！我個人保守喜歡吃沙茶麵但是有賣沙茶麵的店家不多，因此沙茶麵也成為我搜尋的餐點之一！四鄉五島其他餐點也很好吃喔！
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馬祖麵館台北 四鄉五島馬祖麵館 黑麻麵 黑心水餃 環境介紹
四鄉五島馬祖麵店就在遼寧街上、靠近遼寧夜市跟捷運站南京復興站，遼寧夜市也有很多臥虎藏龍的美食喔！門口則是貼上招牌餐點先供客人參考，另外四鄉五島在台北只有一家店沒有分店喔！並且是24小時不打烊的台北麵館，餓了就去吃吧！
最重要是四鄉五島這裡有冷氣啊！空間有寬暢，吃起來麵來一點也不壅擠！這點真的很重要！夏天在沒有冷氣的地方吃飯真的很難受啊！還有還有四鄉五島是先入座再去隔壁點餐喔！隔壁就是像開放式廚房那邊！乍看之下很像分店，但並不是！只是把座位區跟廚房獨立出來而已！
四鄉五島馬祖麵店 遼寧夜市馬祖麵館 沙茶香拌麵 麻醬香拌麵 滷味 水餃
麻醬香拌麵
麻醬是直接淋在麵上，不像沙茶香拌麵是放在底部在攪拌，我朋友是麻醬麵，我則是沙茶麵，四鄉五島推薦的不單單是黑麻麵，記得也要給其他麵食一點機會，哈哈哈哈！我本來就不愛麻醬，雖然真的很香！但是我真的無法！我朋友卻是吃得很開心！
有沒有人發現其實麻醬跟沙茶口感有點類似味道跟香味截然不同，相對的為什麼明明口感相似我卻不喜歡麻醬？我真心帕芝麻味，從小到大都這樣，因此展開了我的沙茶拌麵收集計劃，多數人都覺得就是一般沙茶醬拌一拌而已！不不不！沙茶醬也是可以調味的很好吃又有層次感，目前我吃過的好吃的沙茶麵只有兩間，一間在台北補習街，一間就是四鄉五島，我在意的是那濃厚的沙茶香，而不是淡淡像雲煙一般的沙茶！說到麵條也相當的有口感，非常Ｑ彈！真的可以吃吃看～因為我點小碗所以吃的不滿足就是了！
遼寧街馬祖麵館 四鄉五島 高麗菜水餃 開胃小菜滷味
基本上我水餃很挑！能讓我喜歡得不多，除了餡料要夠味之外還有餃子皮也很重要！最怕吃到軟爛糊糊的，我朋友挺喜歡四香五島的餃子皮吃起來很Ｑ彈，餡料麻！我覺得可以更好！成長空間很大！
豆皮、豬頭皮、素雞，我覺得開胃小菜都算清淡，但是搭配了四鄉五島的醬油高有提味！吃起來其算也算清爽開胃！我覺得豬頭皮吃起來油膩感不會太重喔！
馬祖麵店 遼寧街四鄉五島 交通(菜單MENU價錢)
店名：四鄉五島馬祖麵店
電話：02 2771 5406
時間：24H
地址：台北市中山區遼寧街7號
交通：捷運南京復興站 遼寧夜市
文章均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約，均會載明，請安心服用。
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