【內湖美食】大湖餐館，超過30年老店家常菜

發佈於 2024-04-20 由翁翁跟你說

內湖美食一定要吃這間「大湖餐館」在地扎根34年，這間大湖餐館跟我同年，我從小吃到大，我小時候跟外婆住在東湖，我舅舅在附近的復興劇校上班，我記得舅舅是復字班，從小就進劇團上班了XD，差不多也是國小那個年紀吧！我外公是復興劇校的化妝師，我還沒出生我外公就葛了，我很遺憾沒見過外公，因為舅舅的關係我從小就在吃大湖餐館，長大後我也沒想過我會做美食部落客紀錄美食，便藉此機會跟大家分享我童年的美味，慶幸30幾年過去了，大湖餐館也沒有被疫情衝擊倒閉，謝謝大湖餐館堅持到現在，讓我保留了舅舅跟外婆的回憶，我舅舅跟外婆都不在了，除了大湖餐館我真的找不到跟他們的共同回憶，如果硬說要有，應該是我3~4歲被我舅舅丟進游泳池吧？也因為這樣其實我不喜歡玩水，這不算美好回憶，我不想回憶XDDD

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內湖美食|大湖餐館菜單價目表

大湖餐館的菜單，價格肯定會跟的物價上漲，但是食材份量卻一點也沒有縮水，我長大之後還是有去吃幾次，一樣的美味一樣的份量，我想這就是大湖餐館給老顧客無聲的承諾吧。

內湖美食|大湖餐館環境介紹

環境真的不大，洗手間也要走出來去後面廚房，但因為老闆堅持的美味每天傍晚5點左右，門口就開始有客人排隊，建議打電話訂位喔！第一代由兩兄弟創立實際也營業了60年，前面30年便當，後來遇到沙士有機會轉型，就開始了大湖餐館，為什麼叫大湖餐館，因為就在碧湖公園旁邊，哈哈哈阿！這裡不少政治人物明星及知名主播來用餐，也是內湖人的私人廚房，附近交通也很便利，有內湖捷運文德站步行15鐘內分鐘，附近汽車不好停車，老顧客都會排隊停門口或是後面半山腰的路邊停車，機車則是有很多停車格，附近知名地標就是碧湖公園、內湖高中、麗山高中、國立臺灣戲曲學院內湖校區，以前我舅舅也會帶我去德安百貨吃鬥牛士吃到飽，哈哈哈！

內湖美食|大湖餐館合菜好吃嗎

客家小炒/$240元、青椒牛肉絲/$220元
我這次點的每一道菜除了沒點道豆酥鱈魚之外，其他都是我從小吃到大的，還有很多菜色沒點到，因為人太少！他們的合菜每一道菜都是我童年的味道就算現在二代接手味道絲毫沒有一丁點改變，就是那滿滿的大火快炒的鑊氣，他們偏向重口味，其實對我來說也比較像老外省的味道，因為我媽媽一家都是外省人，這也是我小時候的味道，我覺得老外省的合菜就是好吃！

魚香烘蛋（辣）/$180元、油條鮮蚵/$240元
我超愛魚香烘蛋，我不太吃辣，但是我從小為了要吃下魚香烘蛋我也是照吃，因為真的很下飯，招牌油條鮮蚵由始至終味道都沒有變過，他們的鮮蚵都超級新鮮！油條吃起來軟中帶點口感，雖然有勾芡但是不會太厚重，完全不影響口感跟香氣！

時蔬/$120元、苦瓜鹹蛋/$240元
炒蔬菜就中規中矩絕對新鮮，苦瓜鹹蛋麻~~我從小沒有很愛苦瓜，但是他們家的苦瓜已經是我覺得處理很好的苦瓜，就那種我討厭的苦澀味！帶點鹹蛋的苦味..其實也算下飯，哈哈哈哈！

紅燒海參/$460元
我第一次吃海參就是吃大湖餐館，他們的海參很新鮮，搭配大火快炒的調料後吃起來就是一個鮮甜帶點醬油香，這道菜也很下飯，這是我夾一半的海參因為太懷念了整個忍不住，目前吃過那麼多間合菜海參都還沒有比大湖餐館厲害的！如果妳們也喜歡吃合菜，一定要試試看在地創業超過34年的大湖餐館！以上真的都是我從小吃到大又沒有走味的菜色，除非你不吃苦瓜XD！