【宜蘭美食】福哥石窯雞，礁溪在地人推薦石窯烤雞！

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Author: 翁翁跟你說

發佈於 2023-10-19 由翁翁跟你說

宜蘭美食很多網友都推薦《福哥石窯雞》google評價超過5000則的福哥石窯雞人氣真的還蠻厲害的！我大中午來還要候位30分鐘，福哥有兩個停車場，我們已經停到第二停車場啦！還沒走進餐廳就看到滿滿的人潮在排隊，說真的礁溪福哥烤雞地理位置真的蠻漂亮的，東西也不差，所以總是大排長龍！

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宜蘭美食|福哥石窯雞環境介紹

福哥石窯雞
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
電話：03988-2235
時間：11:00-22:30

宜蘭福哥石窯雞就在前往礁溪路上，這裡是國道進出的路段就在白雲三路交叉口，這一帶除了許多烤雞之外還有許多櫻桃鴨的餐廳，我下次會想吃吃看櫻桃鴨！福哥石窯雞旁邊就是大間的7-11，只要看到7-11就會看到福哥石窯雞！

我還蠻喜歡福哥石窯雞的裝潢，古色古香的紅磚外觀，一眼望去滿滿的山林感看了就覺得舒服，進停車場之前記得請朋友或是家人先去拿號碼牌，不然一個不小心就要排很久了！抽完號碼牌可以先點餐，記得先叫烤雞喔！

室內室外滿滿的人潮，我進來拍照的時候看到都是人真的有嚇一跳！福哥石窯雞餐廳空間真的超級大！很符合宜蘭地大實用標準，哈哈哈哈！大中午時間就是這樣滿滿的人，記得來吃要拿號碼牌喔！

宜蘭美食|福哥石窯雞必吃烤雞

烤雞/$650元
宜蘭福哥烤雞上桌前可以選擇自己動手斯雞或是由店家分屍！我很喜歡手撕雞腿的那瞬間，所以通常我都是吃這隻雞！哈哈哈啊～烤雞上桌標配都有雞油跟胡椒鹽！價格上我覺得還可以！

烤雞外皮烤出金黃色油亮感吃起來酥脆嘎嘎響！雞胸肉美中不足沒有到非常嫩口，雞腿吃起來肯定滑嫩多汁！基本上這樣的烤雞肯定要沾雞油跟胡椒鹽提升口感！雞油我直接拿來淋飯吃起來就是爽感十足呀！

宜蘭美食|福哥石窯雞必吃菜色麵線一定要吃！

手工麵線/$60元
真心推薦手工麵線一定要吃！吃了之後還以為福哥石窯雞的招牌是手工麵線咧！那口感真的是絲滑順口！我一次就吃了好幾碗！我超愛的！這是2人份喔！

涼拌過貓/$150元、福哥鹹豬肉/$220元
自從在花蓮吃過一次過貓之後，現在只要看到過貓我會點！我覺得過貓吃起來脆口鮮甜！我喜歡！無論是涼伴還是大火快炒吃起來就是舒爽！那鹹豬肉超好吃啦！焦脆的豬皮彈牙的肉質吃起來根本停不了口！這兩道菜我超愛！

西魯肉/$320元
這也是宜蘭福哥招牌之一的西魯肉，老實說我怎麼吃都覺得這玩意像菜尾湯，湯頭不錯，還有上方的焦脆的蛋白，吃起來很有口感！味道不錯就是吃起來很摸不著頭緒啦！

三星蔥炒櫻花蝦/$150元、客家小炒/$180元
三星蔥我點錯了，我不知道真的是蔥！哈哈哈啊～我本來就不太愛吃蔥，所以都給胖虎哥還有我朋友吃了！哈哈哈！我真不該來宜蘭點客家小炒，鑊氣不夠吃起來不夠味！

卜肉/$160元
宜蘭吃過那麼多卜肉就這家我覺得味道不夠！里肌肉吃起來挺有彈性的就是味道不夠！很多網友都說味珍香卜肉的味珍香卜肉很難吃！我想說你們一定沒吃過福哥的卜肉～哈哈哈哈！媽的這群北七不要總是為了酸而酸！哈哈哈～