《台北火鍋》推薦這間民權西路美食《牛老大涮牛肉》六年前我第一次去吃是晚上20:30過後才有位置,到現在都還要預約,平常一開店基本上都是滿座,《牛老大涮牛肉》有民權西路分店跟八德路,但是我個人很推薦民權西路分店,之前朋友說高雄總店更強,我二話不說買了高鐵下高雄,吃完後,還是覺得台北民權西路分店完勝!這間可以說是台北最強牛肉火鍋!
文章目錄
台北美食|牛老大涮牛肉 環境介紹
牛老大涮牛肉 (台北市承德店)
地址:台北市大同區承德路三段74號
電話:02 2592 8282
時間:17:00-24:00
公休:週一
交通:民權西路站
食記:【民權西路美食】牛老大涮牛肉 !台北最強牛肉火鍋!(菜單)
《民權西路美食》牛老大涮牛肉門口的名人牆都是這些年許多明星藝人的用餐盛況,牛老大沒有因為如此大頭症,品質始終如一,我冬天的時候真的一個月可以吃兩次,哈哈哈哈!


台北美食|牛老大涮牛肉 台北溫體牛必吃
台灣溫體牛/$390元
在台南、高雄吃過那麼多溫體牛,只有這家及廈門溫體牛火鍋都是我的最愛,廈門溫體牛也真的很厲害!說實在的我在台南跟高雄吃的溫體牛都沒有這樣色澤跟厚度,反而是很零散的碎肉,吃的我很不開心~哈哈哈哈!牛老大涮牛肉的溫體牛真心給100分!
牛老大涮牛肉的鍋底有分大中小,基本上我們三個人去吃大約都是吃中鍋,只有超過五人以上我才會吃大鍋,鍋底本身就是蔬菜湯底香甜清爽不膩口,在涮一點牛肉更香甜好喝!鍋底有基礎豆皮、高麗菜、凍豆腐、蘿蔔、番茄,但是我會再加點豆皮,然後牛肉湯可以自己做,不要額外花錢,就像我這樣用滾熟的湯底淋上溫體牛,溫體牛帶約燙上3~5秒最鮮嫩!
台北美食|牛老大涮牛肉 厚牛舌 牛筋必吃

厚切牛舌/$390元
厚切牛舌必吃,他本身就是熟的,煮火鍋的話不用煮太久,吃起來鮮嫩彈牙,不會因為太厚而感到柴口!來牛老大涮牛肉沒吃過厚切牛舌就真的白來了!
牛筋是基本盤,要難吃很難~哈哈哈哈!牛雜的部份是我自己不習慣,他有牛肚、牛肝、牛蛋蛋,但他本身就有那股牛味,我不喜歡,蛋腸是火鍋界馬卡龍,我覺得蛋香十足,有嫩彈!可以試試看!
台北美食|牛老大涮牛肉 熱炒系列 牛舌必須吃!
牛舌冷盤/$190元
如果可以,拜託多吃幾盤這個牛舌冷盤,超級無敵好吃啊!雖然不比厚切牛舌,但是那厚薄度也很有咀嚼感!搭上麻油香超級爽口!再帶點辣椒就是爽!愛吃牛舌的朋友趕快來吃!
炒牛筋/$ 190元、韭黃炒牛肉/$190元
牛筋我寧願是熱炒系列也不想再吃火鍋煮的,哈哈哈!他的熱炒系列大火快炒香氣十足,把牛香味拿捏得非常精準又好吃,韭黃炒牛肉是最可以把牛香味靈魂勾出來的一道菜,所以每次吃牛肉相關的菜,有韭黃我都會叫來吃吃看!只要韭黃炒牛肉好吃,這家牛肉就給過!
台北美食|牛老大涮牛肉菜單地址交通
民權西路美食,我推薦這家《牛老大涮牛肉》這家基本上我吃了足足超過六年,他的菜單跟地址交通我就附上啦!這間一直都是我的口袋名單,平常一開店基本上都是滿座,《牛老大涮牛肉》有民權西路分店跟八德路,但是我個人很推薦民權西路分店,之前朋友說高雄總店更強,我二話不說買了高鐵下高雄,吃完後,還是覺得台北民權西路分店完勝!這間可以說是台北最強牛肉火鍋!喜歡吃台北溫體牛的朋友一定要試試看!
牛老大涮牛肉 (台北市承德店)
地址:台北市大同區承德路三段74號
電話:02 2592 8282
時間:17:00-24:00
公休:週一
交通:民權西路站
食記:【民權西路美食】牛老大涮牛肉 !台北最強牛肉火鍋!(菜單)
延伸閱讀
台北十大排骨飯
花蓮臭死你媽臭豆腐
花蓮蒸餃小籠包
花蓮無菜單料理
蘆洲家常菜
西門50年老店排骨飯
桃園港式吃到飽
台北港式吃到飽
天母巷弄老店鰻魚
西門玉林雞腿大王
西門眏港式茶餐廳
西門台北壽司郎
萬華原汁排骨湯
萬華冰花蚵仔煎
板橋海鮮砂鍋粥
公館酸辣海鮮米線
聚餐美食推薦
台北火雞大餐10人份必吃
超好吃德國豬腳,德國鄉村工業風
東區餐酒館Plan B 推薦
台北私廚推薦
東區頂級日式燒肉和牛必吃
三重美食精選
三和夜市懶人包
銅板價美食懶人包
三重炒飯懶人包
中秋節三重炭烤懶人包
中秋節宅配精選
拿波里就是要吃炸雞
香港美食旅遊推薦
香港美食懶人包攻略
伴手禮小熊餅乾
灣仔永華雲吞麵家
富豪雪糕車所有據點
香港地鐵油麻地5分鐘到住宿
香港盛世酒店每房一支手機
香港懶人包行前準備簽證一次搞定!
東京美食旅遊推薦
2022東京18間住宿推薦
日本東京美食懶人包!
日本東京鰻魚飯推薦!
東京連鎖炸牛排推薦!
東京邊緣人燒肉推薦!
築地市場玉子燒推薦!
築地市場海鮮丼推薦!
韓國釜山美食旅遊推薦
釜山燒烤推薦 生牛肉製造所
釜山景點五六島天空步道
韓國鮮奶油紅豆麵包必吃
梁山炸雞24H營業
辣炒章魚鍋必吃!
釜山交通必看!
西面阿班飯店推薦!
韓國釜山行前準備懶人包
釜山西面豬肉湯飯推薦!