有南機場門神之稱的「山內雞肉」從2018~2019連續榮登米其林必比登推薦，從此一路風靡全台！但是我沒有一次去吃過！每次只要我推薦好吃雞肉，很多粉絲都說我推薦的雞肉不算什麼！山內雞肉才是最強！所以我保持著高度期待來吃南機場山內雞肉！
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南機場美食|山內雞肉菜單價目表
山內雞肉的菜單在這裡啦！不說這間南機場夜市的山內雞肉真的跟門神一樣！就在南機場夜市路口旁邊！有一次太晚去南機場夜市很多店都收攤了！完全沒注意到我一直經過山內雞肉卻沒吃過！我在排隊的時候很多朋友內用外帶，而且翻桌率很高！
南機場美食|山內雞肉環境介紹
南機場夜市的小吃攤座位都差不多！小小的不大也不小，唯獨山內雞肉佔了蠻大的地位！我目前看到座位最多的小吃店，看到老闆自己開玩笑說睡不著睡提早開店，睡太晚就會晚點開店感覺得很可愛！提早賣完就回家睡覺了！XDDD，然後這裡的便當一率外帶不能內用喔！我對蒜泥白肉飯很感興趣！哈哈哈！
南機場美食|山內雞肉白切雞好吃嗎
只要在店內用餐都會附上一碗當歸清湯！我不得不說！清湯超順口溫和不刺激！很少喝到附贈湯品質那麼好！另外大家都說來吃山內雞肉一定必須要吃他們的辣椒啦！
山內機場的雞油飯，算是我目前吃過比較香氣十足又沒有過多油耗味的雞肉飯吧！缺點就是白飯一坨一坨的比較沒有粒粒分明的口感！但是雞油跟油膏比例搭配的很好！
我跟胖虎點了山內雞腿飯120元跟單點一份雞山內雞肉110元！整體來說我覺得他們的雞肉處理得不錯，沒有過多的雞肉味，雞肉就是白切雞胸肉盤，雞腿對我來說還算嫩口但是沒有我想像中的有彈性！不算柴就是爛爛的，相較之下我覺得我蘆洲雞肉比較強！
硬要說雞腿的優勢就是雞皮比較薄稍微有點彈性吧？如果雞腿不沾油膏辣椒其實就是淡而無味的白切雞！最近幾次網友嚴厲的批評我推薦的美食不好吃，接著就會自以為的說某某地方的東西比較好吃，我通常去了之後我真的想給這些網友幾巴掌，哈哈哈哈哈！
山內雞肉就是雞胸肉盤，如果不沾上油膏我覺得會少一味！認真說山內雞肉不難吃！但是也沒有網友說的台北最強！肉質吃起來也不至於柴是我最後的退讓！哈哈哈哈！我朋友說山內雞肉一代經營的時候雞肉比較強！也許我錯過了那個美好時光！但是好吃與不好吃很主觀！只是我帶了很大的期望有點小失望！
南機場美食|山內雞肉店家資訊
山內雞肉(南機場總店）
地址：台北市中正區中華路二段307巷20-3號
電話：02 2305 0100
時間：11:00-20:00 （有時候會早開或晚開）
公休：週六
食記：【台北美食】山內雞肉，南機場總店米其林比登推薦
寫文宗旨不把難吃寫成好吃
文章均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢
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