蘆洲甜不辣真的要吃一次瀨戶老阿伯甜不辣,瀨戶老阿伯甜不辣創立於2010年,開業12個年頭的瀨戶老阿伯甜不辣,以前只是在小攤車,後來搬到蘆洲中山一路後,整個品牌風格大改變,店內裝潢走的以日式木系裝潢風格,一眼望去有著日式小清新風,因為落地窗有著自然光舒適感,配上店內微黃的暖光,就像回家一樣的輕鬆自在,店內裝潢很乾淨,沒有油膩感,最重要是招牌主推甜不辣與脆皮紅糟肉圓,搭配每天新鮮熬煮的醬汁,更是一絕。

蘆洲甜不辣 瀨戶老阿伯甜不辣專賣店 環境介紹

瀨戶老阿伯甜不辣|蘆洲甜不辣 蘆洲美食 瀨戶老阿伯 脆皮紅糟肉圓 甜不辣專賣店
電話:0222889833
時間:PM15:00-PM22:00
公休:週一
地址:新北市蘆洲區中山一路114號(徐匯中學捷運站)
食記:瀨戶老阿伯甜不辣|蘆洲甜不辣 蘆洲美食 瀨戶老阿伯脆皮紅糟肉圓 甜不辣專賣店
粉絲團:瀨戶老阿伯甜不辣專賣店
備註:不提供訂位


店內的的裝潢都是以原木元素為主,搭配微黃的暖光及自然光照射下,真的會讓人有享受美食的愉悅感,後來才知道這樣的裝潢是二代經營的老闆設計的,同時傳承了阿伯苦心經營的美味也帶出不一樣的時代感,另外店外還有透明化廚房,讓消費者路過的時候都可以從透明窗戶看著店員烹飪的過程也使人相當安心!

蘆洲瀨戶老阿伯甜不辣 蘆洲美食 蘆洲甜不辣


甜不辣/小50$、大65$、甜不辣+脆皮紅糟肉圓(小/套餐90$)、(大/套餐100$)
每次翁媽經過瀨戶老阿伯甜不辣都會買甜不辣回去,我吃了好幾次就好奇翁媽到底買哪一家,因為每次帶回去的湯頭都透明到讓我懷疑到底是湯還是水,後來我決定一探究竟,才發現原來越簡單的湯頭越好喝!他們的柴魚菜頭湯搭配甜不辣醬,真的會讓我想要續湯欸~!!


老阿伯的甜不辣真的很好吃!甜不辣醬甜甜鹹鹹的超唰嘴,完全不會死鹹,另外我很在意的就是甜不辣的菜頭,以往我不太吃甜不辣就是菜頭吃起來都澀澀的,但是他們的菜頭吃起來超順口又有淡淡的菜頭香氣,還有油豆腐我也蠻喜歡的,之前吃別間的甜不辣都會有一股臭臭的油耗味,整體來說!甜不辣必吃!最後一點要來點柴魚菜頭湯喔!湯頭配上甜不辣醬真的超讚啦!

蘆洲甜不辣 蘆洲瀨戶老阿伯  脆皮紅糟肉圓必吃


脆皮紅槽肉丸/45$
其實我不太喜歡吃炸肉圓,我都是吃清蒸比較多,一方面我不喜歡太油,但是瀨戶老阿伯的脆皮紅槽肉丸有讓我觀念校轉成功XD,我第一次吃到的炸肉圓沒有油膩感,外皮還相當的脆口!加上跟甜不辣一樣的醬料吃起來超唰嘴啦!另外~就是鹹甜的紅槽肉配上筍丁吃起來口感更有層次而且吃起來有肥肉的油膩感喔,還有外皮脆口之外有非常Q彈,沒有爛爛的口感!超推!

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瀨戶老阿伯甜不辣絕對可以佔領蘆洲甜不辣前三名,我很推薦甜不辣跟脆皮紅糟肉圓,還有柴魚菜頭湯真的要喝一碗!尤其在這冷冷的冬天喝完都超暖心的啦!

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電話:0222889833
時間:PM15:00-PM22:00
公休:週一
地址:新北市蘆洲區中山一路114號(徐匯中學捷運站)
食記:瀨戶老阿伯甜不辣|蘆洲甜不辣 蘆洲美食 瀨戶老阿伯脆皮紅糟肉圓 甜不辣專賣店
粉絲團:瀨戶老阿伯甜不辣專賣店
備註:不提供訂位

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