台北美食韓國火鍋《UNCLE-K 排骨火鍋店》讓我足足等了快三個小時的店家！其實這家店我也拖了一年才寫，哈哈哈！但是這間在中山區道地的韓國火鍋如果不要排隊那麼久我是願意回訪的！基本上當初真的預約天天爆滿，不知道現況如何，如果你剛好約到你可以去吃看看喔！雖然一年過去了但是五星好評還是持續上升中！
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台北美食|UNCLE-K 排骨火鍋店 環境介紹
UNCLE-K 排骨火鍋店 uncle kamjatang(叔叔K)
電話： 0225020622
地址：台北市中山區合江街188巷1號
時間：11:30-13:30/17:00-22:30
公休：週日
食記：【中山美食】UNCLE-K 排骨火鍋店，道地韓國正宗馬鈴薯排骨火鍋！
台北人氣韓式排隊火鍋，UNCLE-K 排骨火鍋店的排骨真的又大又好吃！環境也乾淨整潔明亮，那天去吃的時候剛好遇到小企業包場吃飯，所以要離開的時候吵雜聲讓警察來關切，哈哈哈！
我喜歡UNCLE-K 排骨火鍋店裝潢設計配色，明亮舒適，還有各式各樣的韓文字樣，在門口都能聞到排骨火鍋的香氣，當下真的覺得門口的我們很有毅力，就這樣排了兩小時！他們的座位設計除了開放式也有包廂式，適合團體聚餐、慶生包廂、同事聚餐、朋友聚餐喔！
一上桌就會看到叔叔教你怎麼吃最好的排骨火鍋SOP，哈哈哈啊！ 個人很愛芥末醬的吃法，可能我本來就愛吃芥末吧！最後一定要留肚子吃泡麵！韓國泡麵真的很好吃！
台北美食|UNCLE-K 排骨火鍋店 韓國飲品小菜
小菜吃到飽無限續點，另外飲品我們點了可樂、麥芽甜湯、男茶！店員說男茶是韓國男人最愛喝的，難道喝這個代表男子漢嗎？用枳椇子果煮出來的喝起來像無糖冬瓜茶，小菜我愛泡菜跟辣韭菜，辣韭菜配上排骨肉好好吃呀！
台北美食|UNCLE-K 排骨火鍋店 元祖馬鈴薯排骨鍋
喜歡吃辣的朋友可以吃泡菜馬鈴薯，但是我怕辣就吃元祖馬鈴薯排骨鍋，但還是有點微辣，我可以接受！湯頭喝起來好順口！這一鍋$800元，其實可以吃到3~4人！我們兩人吃很飽，因為還有其他餐點！
我好喜歡元祖馬鈴薯排骨鍋喔！大大的芝麻葉也讓讓整個排骨鍋多了一份色香味俱全，裡面除了滿滿的排骨之外很有滿滿的蔬菜、金針菇、大塊馬鈴薯！馬鈴薯吃起來超級綿密我超愛！湯頭因為有了馬鈴薯的配襯之後讓湯頭更加綿密有濃稠感，喝起來格外有口感！
每塊排骨都超級大塊！有筷子夾真的會肌腱炎欸！每塊肉都煮的非常入味，豬肉都可以輕易撥開！一口咬下去就是爽！搭配微辣微香的湯頭很是唰嘴！
記得一定要沾看看黃芥末醬吃起來味道層次完全不同，原先的微辣微香勾出了芥末香氣更是香甜濃郁！
排骨鍋吃到後面的時候店員會隨時注意你狀況，過來跟你說可以煮泡麵了！一定要留胃吃泡麵！因為剩下的湯頭都是滿滿的熱量跟精華，用來煮泡麵吃就是爽！而且馬鈴薯已經煮到差不多話開了，整鍋泡麵吃起來就很像在吃濃湯麵一樣！超級順口！
台北美食|UNCLE-K 排骨火鍋店 馬鈴薯煎餅 搜豆搜豆
韓國小吃年糕+德國香腸，我覺得特色是沾醬好吃，我對這個叫搜豆搜豆的韓國小吃沒啥好感，就是年糕加上德國香腸，配色很漂亮！口感跟味道就普通囉！
馬鈴薯煎餅是搭配韭菜吃！馬鈴薯煎餅趁熱吃蠻酥脆的，但是我覺得可點可不點！還是老老實實吃排骨鍋好了！
台北美食|UNCLE-K 排骨火鍋店店家資訊
整體來說UNCLE-K 排骨火鍋我是會為了排骨鍋跟泡麵回訪，前提不要讓我等兩小時，哈哈哈！排骨給的很大方，但是餐點品項不多，雖然很多都說這是道地的韓國排骨火鍋．我覺得中規中矩也沒有到很道地，但是排骨是真的不錯吃！所以大家可以評估一下！這家就在中山區的合江街巷弄裡面！喜歡吃排骨的朋友不要錯過！
UNCLE-K 排骨火鍋店 uncle kamjatang(叔叔K)
電話： 0225020622
地址：台北市中山區合江街188巷1號
時間：11:30-13:30/17:00-22:30
公休：週日
食記：【中山美食】UNCLE-K 排骨火鍋店，道地韓國正宗馬鈴薯排骨火鍋！
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