今天跟廚師男友來換機車機油，意外發現這間圓環肉羹，這裡前身是一家咖啡廳，我本來就不愛喝咖啡所以每次都只有經過！有一次廚師男友買了他們家的排骨酥湯給我喝之後，我一直忘不了那香菇味湯頭，索性擇日不如撞日！去換機油順便嘗鮮！其實說起來很好玩，我反而不推肉羹欸…..
他們的滷肉飯有古早味的唰嘴感，不死鹹，淡淡的甜味的滷汁香味，美中不足就是…肉太少！）被踹飛
我很推滷排骨，我沒有把肉擺好就拍照是因為我太餓了！雖然排骨肉很薄但是滷汁非常入味！一樣有著濃厚的古早味！
我覺得三重在地的朋友一定會喜歡，吃起來也沒有油膩感，感覺滷汁也相當下飯！如果排骨肉在厚一點！我相信一定大賣！
其實阿香菇作料的湯頭，喝的出來乾燥菇跟生鮮香菇熬煮，他們的排骨酥湯我喝的感覺很像乾燥菇！
但是香菇味很重跟湯頭很融合，排骨酥就….通常都會因為泡在湯裡面吃起來不酥脆，但也因為有排骨酥的味道也提升了這碗湯的層次！
我跟廚師男友都摸不著頭緒的是….怎麼主打肉羹卻…..其他餐點比較強大啊！這是另類產品特色嗎XDDDD
這是我今天享用的餐點，真心推薦滷排骨！滷肉飯吃起來的口感又跟今大滷肉飯味道大不同，但是喜愛古早味的朋友我相信會偏愛這間滷肉飯！
附上菜單給大家參考！
室內空間不大，很簡單沒有油膩感，裝潢很有古早三合院的紅磚感
店名：圓環肉羹
電話：0974 122 491
地址：新北市三重區慈愛街6號
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