這家臭豆腐在三和市場好像開很久了ㄟ，我印象中是阿公阿嬤一起經營
我小時候經常跟著翁媽去市場買菜都會順便去吃大腸麵線，偶爾會吃吃臭豆腐
小時候只要翁媽去市場我都一定會跟著，因為市場總是有好多東西吃
餓了有媽媽付錢XD，小時候翁媽又不敢讓小孩子一個人在家
都想盡辦法把我哄出門，所以我們回家總是大包小包的食物XDD
最近開始發現有新住民姐妹花開始幫忙開店
詢問之下才知道阿嬤要退休了，所以有意讓給姐妹花經營
還好味道沒有走偏，一樣有阿嬤經營時的香氣～
他們家的臭豆腐不老不硬，口感頗酥脆的，但是再酥脆一點更好
調味料醬油跟蒜蓉融合再一起很刷嘴，泡菜偏酸，不會辣
泡菜吃起來新鮮又酥脆，裡面還有甜甜的薑味
大腸麵線
吃起來一點也不油膩，最重要的是沒有勾芡的濃稠感吃起來很有濃郁！
吃麵線少不了的用香菜提味，但是我覺得這家不用醋或是辣椒清淡的都很好喝唷！
大腸吃起來Q彈有咬勁，而且小碗的大腸也很多喔～佛心來的～
我覺得這家麵線不錯，希望大家喜歡唷～
無論是姐妹花或是阿嬤，這個攤子都一直都很乾淨很舒適，不會有油膩的感覺
店家：無名大腸麵線
時間：早上6:30-19:00
地址：三重區長壽西街與正義北路口（白天是市場）
公休：無
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