三重隱藏版美食就是這間無招牌「阿發豬腳」，地點就在台北橋捷運站附近，走路不用3分鐘，雖然沒有招牌，一開始看到店面的時候我想說我是不是走錯了，實際吃過之後… 哇塞！真的該吃！如果你很在意環境就外帶吧！我是覺得沒差啦！
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三重美食|無招牌阿發豬腳環境介紹
三重台北橋捷運站正義北路巷仔內的「阿發豬腳」從捷運站走過來不用三分鐘，就在三重中央北路上，附近還有排骨飯、花枝羹、水煎包可以吃，阿發豬腳就是在巷子裡面沒有招牌，一開始我到的時候就超不起眼環境真的很髒，幾乎會錯過的好吃店家，我還傻傻的找招牌根本沒有！就是一個很樸實的在地小吃攤！
三重美食|無招牌阿發豬腳隱藏版美食要吃
我在吃阿發豬腳的過程中，很多人來都是外帶豬腳便當回去吃，很少人內用，店內真的還是要說不太乾淨啦！大家自己斟酌！老闆跟老闆娘切盤都很隨性，但是老闆們都是客客氣氣的，他們沒有價目表，所以我也是問老闆娘有什麼就點什麼！哈哈哈！
滷肉飯/$20元
阿發豬腳的滷肉飯，認真說滷肉超少，一點也不像滷肉飯就像碎肉飯，米飯吃起來是挺粒粒分明的，沒有說到很驚艷，口味比較清淡一些，但是跟其他配菜還有滷豬腳吃剛剛好！挺順口的！
白菜滷$30元
白菜滷，這個我真的要特別稱讚一下！很多店家的白菜滷都做得普普通通，但阿發豬腳的白菜滷，滷得非常軟爛入味，帶著白菜本身的清甜，又吸飽了滷汁的香氣，完全是重口味豬腳的最佳拍檔！你可以沾一點滷豬腳的蒜泥很好吃喔！
三重美食|無招牌阿發豬腳滷豬腳好吃
豬腳大100元/小50元
阿發豬腳的豬腳！光看那個色澤，油亮油亮的，就已經夠犯規了。一夾起來，那個Q彈度你用肉眼都看得出來！入口之後，滷汁的香氣瞬間在嘴裡爆開，鹹甜鹹甜的，但又帶著一股濃郁的膠質感，完全不油膩，是那種讓你一口接一口，吃到停不下來的銷魂滋味！
他們家的豬腳對我來說偏淡鹹，沒有到完全重口味，滷得非常透徹，豬皮Q彈有嚼勁，肥肉部分入口即化，瘦肉卻不柴，還保有肉汁的鮮甜。而且，每一塊豬腳都吸飽了滷汁的精華，完全入味！他們的必殺技就是一定要沾蒜味醬吃完整個口感又提升了！吃起來超爽！
三重台北橋無名「阿發豬腳」沒有固定公休日，所以都會寫在店裡面，大家去吃的時候可以注意一下！這次公休日事10月6~8號喔！總體來說，阿發豬腳吃起來肥嫩Q彈的豬腳，真的可以考慮一下，價格親民，完全對得起三重台北橋的隱藏版滷豬腳名號！
三重美食|無招牌阿發豬腳菜單價目表
- 豬腳切盤 大100元、小50元
- 豬腳便當 80元
- 油豆腐 20元
- 滷肉飯 20元
- 白飯 10元
- 筍乾/高麗菜 30元
- 竹筍湯/味噌湯 10元
三重美食|無招牌阿發豬腳店家資訊
阿發豬腳
地址：新北市三重區正義北路33巷55號
交通：捷運台北橋站步行3分鐘
電話：0225639293
時間：06:30~13:30
公休：不固定
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