Ulove羽樂歐陸創意料理|藝人林依晨弟弟經營的餐廳台北創意料理小巨蛋美食

發佈於 2020-09-16 由翁翁跟你說

喜歡藝人林依晨的朋友一定對ulove羽樂歐陸創意料理不陌生，正是林依晨弟弟開的餐廳，同時也是楊丞琳的愛店！楊丞琳大讚吃N次都不膩啊！台北創意料理推薦一定少不了羽樂歐陸創意料理！每一道餐點都是林依晨胞弟用心研發的菜單！每一道餐點製作的過程都充滿著爸爸對孩子的愛，羽樂歐陸創意料理的經營理念就是爸爸對女兒的關愛！同時也希望讓每一位來到羽樂Ulove用餐的客人就跟回家一樣，品嚐歐陸料理多元與精彩的同時，也在人與人之間交流了溫度。

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台北創意料理羽樂歐陸創意料理林依晨美食推薦環境介紹

南京三民美食再添一家！走在南京東路跟光復南路交叉口就可以看見大大的暖色系的招牌！門口還有等候區讓現場的朋友可以小坐休息一下，地理位置也不錯就在台北小巨蛋捷運站及南京三民站中間，步行5~10分鐘就到囉！無論捷運或是公車都非常方便！我覺得能成為Google4.7顆星的羽樂歐陸創意料理，並非因為是林依晨的關係而變得火熱，畢竟吃這個行業靠關係活得了一時；活不了一輩子啊！能夠活得長久也要有真材實料，才不會被市場淘汰，我在羽熱餐廳身上看見了對美食的熱情跟毅力！我相信老闆真的花了很多心力在這間餐廳身上！

星期五的晚上其實也算是小週末，一到羽樂餐廳之後幾乎滿座，後面的玻璃的包廂也有客人預約包場慶生，側邊的包廂大概四人座，一樣坐滿滿，大門一進去就可以看見走廊盡頭是開放式廚房，我很喜歡開放式廚房，這樣客人用起餐來也相當安心！

有貓就按讚！從沒想過有一天我也成為貓奴，現在只要看到貓就很興奮，後來才發現喜歡貓咪的人都有一顆脆弱細膩的心！我覺得心思夠細膩才能隨時掌握美味的節奏！我覺得羽樂Ulove品牌元素包括了愛心、細心、關心，我在這裡感受到法國村莊小酒館的氛圍，同時有了可愛逗趣的插畫，讓我感到很舒服自在，最重要的是他們的服務很親切就像回家一樣，讓我可以暫時擺脫市區喧嘩的壓力感覺真的很放鬆！羽樂雖然說是歐陸創意料理，但是我卻吃到許多不同國家的元素遠超出我的想像，每一道餐點都有屬於自己的靈魂香氣，這點讓我很喜歡！每間餐廳都有自己的創意理念，每道餐點都有屬於自己的靈魂方向，我相信都是為了迎合在地區域的族群而設計的，或許你覺得不是心中的認定的美味，卻是這周圍鄰居心中的喜愛的味道！

台北創意料理羽樂歐陸料理南京三民美食前菜果汁餐點介紹

雙主餐加598元就可以升級套餐以下餐點都可以任選兩種 (維也納餐包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點、飲料)
我說那維也納麵包真的超好吃！基本上每一道餐點都有自己的特色！就連最簡單的甜點也意外的好吃！餐桌紙寫著那麼一句話，就像與你訴說；與你最親愛的人一起分享最純粹的快樂！我想這就是老闆一直在追求的理想吧！

維也納餐包、奶油小干貝(主廚招待)
我真的超級超級愛國賓飯店特製的維也納麵包，搭配濃郁的奶油小干貝真的是極品！菜單上沒有奶油小干貝唷！因為這是主廚招待，果然好的美食總是深藏不漏！從隱藏版美食便知道主廚的心思有多細膩！最簡單的美味就是在這種神秘的瞬間！

維也納麵包吃起來鹹中帶甜，甜度吃起來不會膩口，麵包的口感吃起來非常的有彈性，外皮非常酥脆真的會讓人忍不住想多叫一份！主廚招待的奶油小干貝喝起來非常濃郁，我真的超愛！小干貝鮮甜的氣味讓這份湯品多了一種海鮮的香氣，非常的順口，加入了杏鮑菇更加有口感，真的覺得這道餐品實在無懈可擊啊！如果你有來一定要試試看！

和風花椒雞沙拉/單點188元
第一次嘗試這種花椒雞烹煮的方式讓我很意外，我一直以為口感會很突兀，但是這樣吃起來卻是相當清爽！雞胸肉是用舒肥料理的方式控制過多的油脂，在涼拌主要的靈魂人物，花椒、黑麻油、香油、讓花椒的香氣融入整個沙拉裡面，讓辛香的香氣點綴了整道菜！

軟殼蟹酸辣沙拉/單點188元
我很喜歡軟殼蟹酸辣沙拉的自製酸辣醬，真的可以媲美泰式酸辣醬，吃起來有開胃的檸檬香，讓我忍不住把生菜給秒殺！我是不愛吃生菜的人，羽樂歐陸創意料理的自製酸辣醬如果單獨販售一定會大賣啊！

酥炸黃金貝/單點158元
炸物的醬料也都是羽樂餐廳自製的喔！番茄醬跟蜂蜜芥末醬調和的比例也真的唰嘴！以往我覺得海鮮如果用炸的方式烹煮，幾乎都是因為食材不新鮮，哈哈哈哈哈！不過還好！他們在食材上都有一定的水準不會偷工減料！把握住了那份對客人的用心！我覺得黃金面的麵衣不會太厚同時也保留了干貝水份，不至於吃起來像乾貨XDD！另外我一定要說一下，他們自製的番茄醬是非常濃郁的番茄啊！！！就真的像在吃十幾顆番茄的濃郁感啊！愛吃番茄的你！一定會愛不釋手！

酥炸牛肚/單點158元
我覺得他的牛肚系列的都很厲害！不管放在什麼菜色中可以讓口味變的很有層次感！牛肚以往都是吃滷的比較多！用炸的就少見！但是牛肚的部位水份較少！卻也沒有炸的跟橡皮筋一樣就是加分了！還保留了牛肚的水份喔！

黑糖鮮奶茶(單點/150元)、現榨綜合果汁(單點/160元)
黑糖鮮奶茶喝起來黑糖香氣比較重，奶味較淡，喜歡黑糖重一點的朋友是蠻推薦的，不同的牛奶香氣輕重不一樣，但是淡淡的奶香配上黑糖香氣也是挺順口的，現榨綜合果汁有野莓、蘋果、奇異果，現榨果汁是店內的招牌，現代人多數熱愛健康所以現榨果汁也是有市場，蘋果、野莓都是抗氧化的，對身體很好，我覺得這樣的水果組合真的挺貼心的！

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戰斧豬排佐照燒奶油醬/單點658元
羽樂餐廳的戰斧豬排選用了高雄路竹的豬肉，該路竹生產的豬肉目前看起來評價都很高！我覺得一間餐廳好壞與食材供應商也是有很大的關係！看來羽樂餐廳都是隨時隨地掌握把關食材品質呢！

我覺得餐廳廚師很厲害！將戰斧豬排的口感滋味昇華到另一個層次！先說說豬排口感烹飪的熟度拿捏的恰到好處！不老不硬真的很重要！有時候豬排為了食安都是盡量烹煮到最熟，一但如此就很容易忽略掉肉質口感，這點對餐廳廚師很值得加分！不但解決了熟度問題也掌握了肉質的嫩度！另外那醬料！真的超加分啊！佐照燒奶油醬搭配戰斧豬排之後，將豬排的鮮甜整個帶出來！鹹甜的奶油香氣帶點淡淡的鰹魚醬油香！真的超讚的！另外醬料有加美乃滋吃完之後真的心裡甜滋滋扎！

辣味牛肚牛筋燉飯/單點368元
這道燉飯真的很與眾不同！它的口感層次真的很豐富，每一口都有著濃郁的番茄香，同時也帶著細膩的辛辣口感，每一口都是酸辣香交錯著，牛肚牛筋煮的非常軟嫩！在這我要提醒大家他們用的米飯是義大利米，所以吃起來口感偏硬，不會軟口，廚師用著各種國家食材做出的創意料理總是有不同的驚喜，我之前看一名廚師在法國拍Youtube，他用僅有的食材做出了台灣的蛋炒飯，不同的生活環境只要重點味道抓到了就可以做出心中的理想美味！我本來就是比較喜歡吃比較硬的米飯，整體來說非常順口！就是番茄味道很重然後辣得很爽！哈哈哈哈哈～愛吃番茄又愛吃辣的你快來吃好嗎！

黑糖波士頓/單點138元
黑糖波士頓蛋糕吃起來非常綿密，黑糖的香氣拿捏的很好，吃起來不會死甜，蛋糕體吃起來很有彈性！以往我不喜歡吃波士頓派都是奶油或是整體太甜，我不喜歡！但是無論是奶油或是黑糖的甜味比例都是剛剛好的，對於喜歡吃甜點又不愛太甜的朋友非常適合喔！

紐約起司(重乳酪)/單點138元
起司控出來！愛重乳酪的你一定會愛不釋手！回味無窮啊！這紐約起司吃起來超級順口！每一口都是超濃郁的乳酪香！在嘴裡一點點融化，各種奶香味散落口裡各個地方，吞嚥之後口裡還是有綿延不絕的乳酪香啊！

Ulove羽樂歐陸創意料理捷運小巨蛋美食 (菜單MENU價錢)

我喜歡羽樂餐廳最貼心的地方是隨時隨地都想給客人美好的回憶！任何時候都有著貼心小舉動，我看到店員捕捉每一桌客人幸福的笑容就覺得很感動，把握每一天的笑容幸福我想這也是一種生活態度，台北創意料理有這樣一間羽樂真的很幸福阿！我相信餐廳拍照很常見，但是將幸福話語做成相框這種貼心之舉就少見了吧！我不覺得是一種行銷表現，我覺得是單純想將幸福與你分享，就像我喜歡跟你們分享各種美食一樣。