【新店阿輝牛肉城】新店老字號牛肉火鍋，大坪林人氣排隊牛肉火鍋

發佈於 2025-09-08 由翁翁跟你說

新店美食推薦「阿輝牛肉城」他的牛肉火鍋＆熱炒，真的太扯了啦！媽的，我跟你們說，這家「阿輝牛肉城」根本就是我的新店美食信仰！新店對不起，我一直以為你們是美食沙漠，沒有好吃的！我正式跪拜！為了阿輝，我可以一個禮拜衝兩次！

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新店阿輝牛肉城|交通資訊

阿輝牛肉城在新店真的是老字號了，就在中興路與民權路的交叉口，大坪林捷運站5號出口步行3分鐘就到了！門口有很多機車停車位，開車的話附近停車位不好找，建議去景美國小地下停車場，但那邊走過來有一段距離喔！

新店阿輝牛肉城|菜單價目表

新店阿輝牛肉城菜單價目表，另外！我一定要說阿輝的入座眉角，很多人現場候位會搞不清楚，明明我比較早到，為什麼比我晚來的卻先進去？這是因為他們會問你要吃「熱炒」還是「火鍋」，然後安排的位置跟入座順序是不一樣的！所以，為了避免這種內心OS搞什麼鬼！的狀況，直接訂位比較快！

新店阿輝牛肉城|環境介紹

我來兩次都看到滿滿人潮，它不是那種裝潢很華麗的店就是很實在、很有台灣味的那種熱炒火鍋店，但店裡環境乾淨明亮，桌子擺設也很整齊，有分1~2樓，1樓座位比較少，然後青草茶的味道很嚇人，因為真的偏苦～好可怕！哈哈哈哈～感覺一喝身體的毒素都瞬間消失了！

新店阿輝牛肉城|牛肉火鍋必吃

這一鍋NT$600，裡面有凍豆腐、高麗菜、豆皮，還附上一盤牛肉切片，光看就覺得CP值爆表了啦，讓我念念不忘的，絕對是那個湯頭！我的天啊，喝起來超級無敵香甜，還帶點淡淡的番茄酸甜味，是標準的蔬果湯頭，喝下去整個回甘，暖心又暖胃，我每次都忍不住多喝好幾碗，真的會上癮！

他們的牛肉切片是進口牛，不是台灣的溫體牛，所以口感上會稍微有些不同，但肉質還是很不錯的，涮個幾秒粉嫩粉嫩的就可以吃了，軟嫩又不失嚼勁，真的可以參考我的吃法，在湯頭最滾燙的時候自己川燙牛肉！好吃啊～

我每次來都會叫牛舌頭，他涮起來，口感Q彈脆口，而且越嚼越香，我自己挺喜歡的！另外牛肉丸吃起來也很彈牙不至於Q彈到可以打乒乓球啦！哈哈哈哈哈哈！

高麗菜跟凍豆腐是額外加點的，我覺得凍豆腐吸飽湯汁吃起來很舒爽！認真愛湯頭欸～蔬菜新鮮是基本款，所以也沒什麼好挑惕的！

新店阿輝牛肉城|牛筋肉飯牛肉料理熱炒必吃

如果你覺得只有火鍋不過癮，那恭喜你，阿輝的熱炒系列絕對不會讓你失望！我跟你說，我最最最喜歡的就是他們的「牛筋肉飯」！那個牛筋肉滷得超級入味，軟爛中帶點Q勁，配上白飯，醬汁鹹甜恰到好處，我每次來我真的都會吃！

除了牛筋肉飯，他們家的沙茶牛肉也是要吃要吃！牛肉大火快炒，鑊氣十足，沙茶醬的香氣整個噴發出來，配飯吃超下飯！還有那個「椒鹽牛仔骨」，炸的恰到好處，外酥內嫩，椒鹽的鹹香把牛肉的鮮甜都帶出來了，啃起來超帶勁！

炒牛舌先不要，不知道為啥他們的炒牛舌吃起來又老又硬，超級像橡皮繩，我吃完這盤都要去打80U肉毒桿菌了，欸！咀嚼肌真的超酸的欸～

新店阿輝牛肉城|牛雜煲不用吃

然後真心覺得，阿輝的「牛雜煲兩吃」，可以不用點！因為它就是把原味火鍋湯頭，變成牛雜煲的湯頭，這樣湯頭就會變得又油又辣，直接把原本香甜回甘的蔬果湯頭給毀了，然後他的牛雜真的很少，如果你真的想吃牛雜煲，我強烈建議你，直接單點「麻辣牛雜煲」就好了！麻辣牛雜煲單吃真的還不錯麻香夠味，牛雜處理得也很乾淨，吃起來超過癮！

總之，阿輝牛肉城真的是新店地區值得你跑一趟的牛肉火鍋店！那鍋真的會讓你念念不忘．因為喝起來好香甜，牛老大對不起我移情別戀了，最後提醒一下～他們家生意真的很好，強烈建議大家一定要訂位！不然現場候位，你可能要等很久，而且還要搞清楚火鍋跟熱炒的入座順序，整個會很混亂。搭捷運或騎機車來最方便！