【川揚郁坊小館】平價老字號江浙川揚菜系，西門美食小南門捷運站5分鐘

發佈於 2025-09-18 由翁翁跟你說

西門美食必吃外省菜「川揚郁坊小館」，我這個流著外省人血液的歪嘴雞，心臟就先漏跳一拍了！說到「川揚菜」，一般人可能一頭霧水，但對我們這種從小吃著外婆、媽媽手藝長大的孩子來說，這可是一段充滿故事的味蕾記憶啊！

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西門美食川揚郁坊小館菜單價目表

郁坊小館的菜單價目表，光看就讓人食指大動！密密麻麻的菜名，每一道都像在呼喚我快來吃我！快來吃我！這裡的價格，以台北市的老字號外省菜來說，真心是佛心來的，份量又大，超級適合家庭聚餐或是朋友合菜。小菜選擇超多，冷盤熱炒、湯品麵食、應有盡有，他們家的獅子頭、吳錫排骨、肉絲炒干絲都是招牌必點，而且還有一些需要預訂的功夫菜，像是樟茶鴨、東坡肉，我下次一定要先預訂來試試看！

西門美食川揚郁坊小館環境介紹

川揚菜，顧名思義就是四川菜和淮揚菜的混血兒。你們知道嗎？這背後其實有段歷史！當年空軍官校早年在浙江杭州，後來抗戰爆發，部隊遷到四川，於是這兩地的菜色就這樣奇妙地融合在一起，成了獨特的「川揚菜」！它既有四川菜的麻辣鮮香，又有江浙菜的細膩清雅，根本是把兩種我最愛的風味玩到極致！

川揚郁坊小館，可不是隨便一家小店喔！這家老字號，老闆從14歲、也就是1949年，就在當時鼎鼎大名的「銀翼餐廳」當學徒，後來才開了郁坊小館。你們想想看，一個廚師的廚齡超過一甲子！60幾年耶！這根本是把人生精華都奉獻給鍋鏟了！難怪很多老饕都說，郁坊的菜色跟銀翼有幾分神似，但CP值更高，份量更是大到讓你驚呆，根本是台北懷舊老派外省菜的天花板級存在啊！

無郁坊小館就位在捷運站小南門走路5分鐘就到啦！交通超級方便，這點先加一百分！店面外觀雖然沒有華麗裝潢，但就是這種樸實無華的感覺，才更顯得它的真材實料！一走進去，啊～那股熟悉的味道撲鼻而來，空氣中瀰漫著菜餚的香氣，還有老食客們談笑的聲音，瞬間就把我拉回小時候，跟著外婆去吃外省菜的回憶，像開開小吃、英雄館、大湖餐廳等，店內空間雖然不算特別大，但桌距適中，整體乾淨整潔。沒有過多的裝飾，卻處處透著一股老派的溫馨感。那種充滿人情味、熱熱鬧鬧的氛圍，就是吃外省菜最對味的方式啊！

西門美食川揚郁坊小館必吃菜色

我這個資深「外省人」後代，要來好好點評郁坊小館的招牌菜了！每一道都讓我吃得心滿意足，有些甚至讓我感動到眼眶泛淚啊！

這道小菜絕對是必吃中的必吃！一上桌，那晶瑩剔透的肉凍，夾著粉嫩的肉片，光是視覺就已經先得分了！冰涼滑嫩的肉凍瞬間在口中化開，肉質紮實卻不柴，鹹香中帶著微微的甜，但要做到這麼Q彈不油膩，真的需要真功夫！這道菜根本是開胃神器，我一個人就可以吃掉一盤，XDDD！

認真覺得不喜歡吃酸的千萬不要沾醋薑絲，一口咬下肉酸酸的，我當下以為壞掉，哈哈哈哈！我想說怎麼可能，結果這是特有的化學反應，真心覺得不愛吃酸不要加啊！

肉絲炒干絲這道菜說起來平凡無奇，但越是家常的菜色，越能看出廚師的功力！郁坊的肉絲炒干絲，真的讓我刮目相看！干絲炒得軟Q入味，吸飽了湯汁的精華，搭配細嫩的肉絲和爽脆的豆芽，每一口都充滿鑊氣，鹹度適中，香氣四溢。吃起來就是爽！吃完會讓人忍不住想把盤子舔乾淨的那種，認真愛！

吳錫排骨這道也是必點！排骨燉煮得超級軟爛，筷子輕輕一碰就骨肉分離，完全不用費力！醬汁濃郁，帶著吳錫菜特有的甜鹹交織，甜而不膩，鹹而不澀，完美扒附在每一塊排骨上。入口即化，肉汁和醬汁的香氣瞬間在嘴裡爆開，配飯吃根本是絕配，好吃到我白眼都快翻到外太空了！

砂鍋獅子頭好！接下來這道，就是我這個獅子頭鑑定專家最嚴格的評比時間了！我媽媽煮的獅子頭，真的是目前我吃過最強的，沒有之一！所以每次在外頭點獅子頭，我都會用最高標準來檢視它！郁坊的砂鍋獅子頭，一上桌就聞到那股濃郁的湯頭香氣，白菜燉得軟爛入味，還有冬粉點綴，湯頭清甜卻不失醇厚，重頭戲來了！獅子頭本人，足足有我拳頭那麼大一顆，外表煎得金黃，輕輕用湯匙一壓，立刻感受到它的軟嫩！一口咬下，好的！還行，吃起來雖然肉餡紮實卻鬆軟，肥瘦比例恰到好處，完全不會乾柴，肉汁飽滿，吃得到肉的鮮甜，還有荸薺的脆口畫龍點睛，口感層次豐富到爆炸！雖然跟我媽煮的還是若差很大，但郁坊的獅子頭還算中規中矩啦！

至於那需要預訂的樟茶鴨和東坡肉，這次因為是臨時起意，沒能吃到，但我聽老饕們讚不絕口，說那樟茶鴨皮脆肉香，東坡肉更是肥而不膩，入口即化，簡直是人間極品！下次我一定要提前預訂，把這些功夫菜通通掃進肚子裡！

整體來說，川揚郁坊小館真的是一家值得一訪再訪的寶藏老店！它的菜色不僅好吃，份量大到驚人，CP值更是高到衝破天靈蓋！更重要的是，在這裡吃到的不只是食物，更是滿滿的懷舊情感和家族記憶。那種地道的外省菜風味，總是能勾起我對外婆和媽媽的無限思念。如果你也跟我一樣，對眷村菜、外省菜有著一份特殊的情感，或是單純想找一家好吃、份量大又經濟實惠的合菜餐廳，那郁坊小館絕對不會讓你失望！吃完回家，我感覺我的外省魂又被徹底療癒了一次，爽啦！