來台南一定要喝牛肉湯啊！推薦大家這間《鬍鬚忠牛肉湯》下午五點營業到早上八點！半夜不知道想吃牛肉湯的朋友可以考慮台南鬍鬚忠牛肉湯或是台南億哥牛肉湯，億哥是24H營業，鬍鬚忠牛肉湯只營業到早上八點，但是億哥牛肉湯的選項比較多，相較之下億哥CP質比較高！
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台南美食|鬍鬚忠牛肉湯菜單價目表
鬚忠牛肉湯價目表在這裡，我認真說鬚忠牛肉湯不誇張還沒下午五點就是這樣的排隊人潮！我也在旁邊等了半小時，他們牛肉湯有分三種，上等牛肉湯、上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯，小碗120~230之間，綜合牛肉湯則是可以吃到牛心、牛肝、牛肉，鬍鬚忠牛肉湯基底用了大量的牛大骨及洋蔥熬煮八小時之久，所以湯頭才如此順口好喝！
台南美食|鬍鬚忠牛肉湯環境介紹
台南鬍鬚忠牛肉湯就在台南中西區民族路三段，隔壁是老字號阿江炒鱔魚，我差不多下午五點排隊的時候一度以為隊伍都是在排阿江炒鱔魚，哈哈哈！他們只有週一賣6小時，其餘時間都賣到早上8點！我在排隊過程中座位基本上都坐滿了，但是翻桌率很快喔！看著那廚師炒菜的姿勢就知道是老師傅了！果然排隊不是沒道理的！
台南鬍鬚忠牛肉湯直接公告不使用含蘇丹紅調味品，請大家安心食用！他們從民國81年創立到至今30多個年頭，賣的就是品質跟真誠，原本店面在金華路三段附近，就算搬家了也抵擋不了他們的名氣跟品質！目前除了台南中西區總店之外，還有安平二店，大家不一定往中西區跑囉！可以去安平二店而且裝潢更文青用起餐來更別緻！
台南美食|鬍鬚忠牛肉湯牛肉燥飯好吃嗎
白飯10元，牛肉燥飯30元，下面有牛肉塊跟大蒜是我另外單點的蒜頭牛肉，老饕都說來台南鬍鬚忠一定要吃的三寶就是牛肉湯、牛肉燥飯、蒜頭牛肉必須吃！認真說我覺得牛肉燥飯直接換上蒜頭牛肉一定更好賣！哈哈哈哈！我覺得牛肉燥飯中規中矩！但是肉汁偏甜也很下飯是真的！我直接本身肉燥類都喜歡吃鹹甜或是偏甜的！不喜歡死鹹那種！但是我個人很愛吃蒜頭所以蒜頭牛肉直接大加分！
台南美食|鬍鬚忠牛肉湯牛肉湯跟炒牛肉牛筋好吃嗎
上等牛肉湯/$170、花紋牛肉湯/$230
我喝花紋牛肉湯，胖虎喝上等牛肉湯，但是我們兩個都覺得花紋牛肉湯的肉吃起來比上等牛肉湯在軟嫩一點，價格決定品質，哈哈哈！我覺得花紋吃起來更爽口，另外我真的很愛蒜頭炒牛肉，吃起來就是爽！大火快炒灑滿蒜頭爆香那香氣直接撲鼻而來！另外一定要吃涼拌牛腩，你都不知道那牛腩吃起來多嫩Q！每一口咀嚼都是牛香環繞你的口腔！真心愛了！但是整體來說牛肉湯ˋ的部分億哥完全不輸喔！喜歡吃牛肉湯的朋友可以考慮看看台南鬍鬚中牛肉湯跟億哥牛肉湯！
台南美食|鬍鬚忠牛肉湯店家資訊
鬍鬚忠牛肉湯
地址：台南市中西區民族路三段91號
時間：週三至週一17:00-00:00-00:00-08:00；週二17:00-00:00
食記：【台南美食】鬍鬚忠牛肉湯，賣到早上8點的排隊牛肉湯
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