盛合-櫻160$
我們學校附近又靜悄悄的開了一間超低溫生魚片，我是這學期才看見的
他開店的位置剛好在我每次去上課的路上，所以我很難不注意到他
哈哈哈哈！只是我每次經過都沒什麼人，也引發了我的好奇心
到是為什麼沒人…..但是我吃完之後，我很驚訝ㄟ！生魚片都很新鮮
鮪魚口感大概是背部沒有太軟Ｑ，所以沒有腹部的紋路那麼多沒有我害怕的鐵銹味
雖然鮭魚不是腹部的位置但還算新鮮帶有咬勁，也沒有我討厭的冷藏味道～
但是….芥末不是自己磨的，所以很辣！哈哈哈哈～
他們家走精緻路線，但是價位尚可，我記得廚師男友說，好吃的握壽司，份量剛好有口感
就是要小而巧，不用太大不用大厚實，這樣才能吃出握手司的美味，但真的因人而異啦！
就連這個烏賊，都很Ｑ彈，我是覺得他們的生魚片切的很厚，我很喜歡！
綜合生魚片160$
以往我都不愛這種紅色系列的生魚片，因為都有一股味道，吃不到新鮮的甜味
但是這家真的讓我很意外！果然真的是超低溫保存，沒有拿出來不斷退冰影響新鮮度
還好生魚片夠新鮮，所以每片的厚度都那麼厚實，吃起來也沒那麼突兀
我最怕，又厚又肥又不新鮮的，那吃起來蠻痛苦的，哈哈哈！
頂級塩烤靖魚
這條魚油脂真的好肥美啊！靖魚的油脂越多代表越新鮮，肉質鮮甜有彈性！
配上胡椒鹽，刷嘴的口感蜂擁而上
他們的菜單有圖片，可以供大家參考喔！
環境乾淨，寬暢！
湯品要附上30元無限續飲，所以我沒有點，一來我也不太愛喝湯XD
像我不愛喝湯的，無限續飲就划不來了～哈哈哈哈！
店面外面會有餐點圖片，提供客人參考喔！
這間店的前身，是水果店，附近有很厲害的炸排骨飯
我去了兩次都要排隊加上…店家臉很臭
我就沒去吃了！哈哈哈阿哈哈！
店名：–55度c沙西米生魚專賣店（文湖店）
電話：02-26579915
時間: 11:00-14:00 17:00-20:30
地址：台北市內湖區文湖街60巷2號
以上純屬翁翁個人口味感想，每個人喜好不同，僅供參考唷！
哀鳳拍攝請多包涵
