台北的港式飲茶，如果你是個道地的老台北人，或是家裡長輩特別愛吃港點，不能不知道這家「兄弟大飯店梅花廳」，每次聽過兄弟大飯店完全沒有想吃他，我真的要跟他道歉！他的飲茶超強，每次看到那種推著餐車、熱氣騰騰的點心車從身邊經過的畫面，還有那股獨特的茶香跟點心香，好像回到小時候，我從小就在各大茶樓遊走，香滿樓對不起！兄弟大飯店贏了！
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兄弟大飯店梅花廳|環境及交通介紹
兄弟大飯店就在捷運南京復興站上面，出口出來根本不到一分鐘就到了，交通方便到一個不行！這點對我這種懶得開車找停車位的人來說，簡直是福音！雖然是老飯店了，但梅花廳的環境維持得很好，乾淨明亮，座位也蠻寬敞的，不會感覺擠。重點是，雖然人潮總是滿滿滿，但翻桌率其實也算快，不過假日或用餐尖峰時段，還是建議你一定要提早預約，不然真的會等到天荒地老，哈哈哈哈！
兄弟大飯店梅花廳|推車港點與經典粵菜的完美結合
兄弟大飯店梅花廳最最最經典的，必須說就是那「推車港點」啦！現在外面很多港式飲茶都改成點單式了，那種「阿姨，這個燒賣給我一份！」的樂趣，真的很少見了，每台餐車都載著熱騰騰點心，有燒賣、蝦餃、鳳爪、腸粉，還有其他擺放各種酥炸點心的車我沒拍到，我這次也忘記拍菜單了，想吃的人自己去啦！
兄弟大飯店梅花廳在二樓，他們2~3樓都有座位！人少的時候3樓不開放，他的粵菜系列也是一絕！粵菜講究「色、香、味、形、鮮」，他們家完全把這精髓發揮得淋漓盡致，從經典的廣東炒飯、干炒牛河，到各種煲湯、海鮮料理，每一道菜都看得出廚師的功力。我跟你說，那味道真的不是蓋的，吃一口就知道是真功夫！
來梅花廳，你必須要吃他們家的燒賣跟蝦餃！我跟你說，那燒賣真的超級紮實，肉餡飽滿，一口咬下去滿滿的肉汁香氣，而且口感彈牙，不愧是招牌！蝦餃也是，外皮晶瑩剔透，裡面的蝦仁顆顆飽滿又Q彈，鮮甜的不得了！配上他們特製的醬油，根本就是絕配，好吃到會讓你一口接一口，完全停不下來！每次來我都要拿好幾籠，因為實在太愛了！
鮮蝦蒸餃跟叉燒包我也超愛，以前對叉燒包的印象就是又乾又沒味道，他們的家的一吃就愛上，而且無論是燒賣還是蒸餃系列吃起來都很新鮮沒有冷凍味喔！
兄弟大飯店梅花廳|粵菜系列必須吃，最強麻婆豆腐
港點很強，但梅花廳的粵菜也絕對不能錯過！他們的炒飯粒粒分明，鑊氣十足，香得不得了。我特別推薦他們的「廣州炒飯」，料多實在，味道層次豐富，每次來都必點！還有一些煲湯，湯頭鮮甜濃郁，暖胃又暖心，非常適合全家人一起享用。畢竟粵菜的精髓就是「鮮」嘛，他們家完全掌握到了！
說到台北最強的冷菜與川味熱菜組合，這幾道絕對是每桌必點、沒吃到會捶心肝的存在！首先是醉雞冰鎮上桌、酒香入骨，一口咬下那種滑嫩鹹香帶著微醺感，真的會讓人忍不住多吃幾塊；海蜇皮則是脆彈又好吃，吃起來超清爽到像在嘴裡開了冷氣！再來是花野菜，炒的恰到好處，翠綠爽脆、吃起來超爽口的！
最後愛吃辣的朋友你必須吃台北最強麻婆豆腐，真的會辣到靈魂出竅！麻、香、辣三味融合得剛剛好，豆腐入口即化、下飯力爆表，是那種會讓人默默扒完一整碗白飯的殺手級主菜！這四道菜集結了川味的奔放與江浙菜的細膩，吃完只想說：這間店真的太強、不推會對不起朋友！
兄弟大飯店梅花廳|目前喝過最強的芝麻糊
最後，甜點的收尾絕對要來一碗「芝麻糊」跟馬蹄糕！這碗芝麻糊真的是我的最愛，濃郁香醇，口感綿密滑順，甜度也剛剛好，不會太甜膩。熱熱的喝下去，整個身體都暖起來了，那種幸福感，真的會讓人「回不去了」！跟外面很多甜點比起來，梅花廳的芝麻糊就是那種最樸實卻最打動人心的味道，充滿了懷舊的溫度。
梅花廳店家資訊與真心推薦
兄弟大飯店梅花廳，不只是一間港式飲茶餐廳，它更是許多老台北人的回憶，一個充滿人情味與美味的地方。如果你想體驗最道地的推車港點，感受那種熱鬧又溫馨的用餐氛圍，真心推薦你來這裡走一趟！CP值高到爆炸，味道又好到沒話說，無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是單純想解解饞，這裡絕對是你的最佳選擇！快帶上你的家人朋友，一起來感受這份傳承多年的美味吧！
兄弟大飯店 梅花廳
地址：台北市松山區南京東路三段255號2樓
電話：(02)2712-3456 轉 梅花廳
時間：午餐 10:00-14:30 (假日延長至15:00)；晚餐 17:30-21:30
食記：【兄弟大飯店梅花廳】老台北人記憶中的推車港點！CP值爆棚，味道好到回不去啦！
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