第一天我們來到柬埔寨貢布胡椒農場，不要誤會這是無聊不好玩的景點，因為柬埔寨貢布胡椒是歐美米其林餐廳專用的胡椒種植國家！同時也是被歐盟認證的食材之一！貢布胡椒在18世紀時則是法國米其林高級餐廳餐桌上必須配置的調味料之一，過去我對東南亞的國家都感到無趣、荒野叢林、大麻、落後，我覺得這都是誤解，其實東南亞國家比我相信中還要有故事有深度，貢布（Kampot）位於柬埔寨南部泰國灣沿岸，貢布省的首府同時也是柬埔寨華人最主要的密集省份之一，並有「貢布華人」ចិនកំពត 之稱，19世紀曾為全國第一大港，如果不是歐美背包客分享貢布的胡椒是被歐盟認證的，我想我應該不會相信柬埔寨是有特色的。
貢布省其中一間知名胡椒農場La Plantation Kampot 胡椒植物園環境如此的清幽，木質的家具讓觀光客則有反璞歸真的舒適感！
在柬埔寨很多房子都是這樣的拉高的格局空間，房屋下方則是可以增加空間運用，我想這也是柬埔寨的用僅限的空間多加利用的美德！
我想對於愛好美食的廚師來說去到食材種植地一定比什麼都珍貴，通常我們看到的胡椒都是乾燥的，在柬埔寨貢布的胡椒全是新鮮摘取灑上美食。讓我想到天菜大廚這部電影，主廚每一樣都要新鮮製作這就是他的成就感！如果你是廚師我相信你也會喜歡我所喜歡的美麗仙境，這間柬埔寨貢布胡椒農場La Plantation Kampot 胡椒植物園，可以自行搭車或是租嘟嘟車前往，這次我是跟金剛旅行社包團，這樣我不僅省時間也省著動頭腦！但是自己坐車或是嘟嘟車，記得一定要注意包包不要放在車門口方向，很容易被搶！大家要注意喔！
在介紹胡椒園之前，我們先來好好享用一下胡椒園直出的美食！第一次覺得可以直接吃胡椒粒辣辣甜甜的脆口很讓人驚豔！
這裡有牛肉、雞肉、炒飯和 BBQ等，我跟同團的朋友吃的是雞肉飯跟牛肉飯，不過牛肉飯口感比雞肉好吃，因為牛肉更能襯托出胡椒的香氣！雞肉就是少了那麼一味啊！
附上菜單提供給大家，這時就覺得有帶會英文的朋友真是幸福！哈哈哈哈～因為翁翁不會英文XDDDD！好啦！這是我的缺陷XDDDDD！
吃飽喝足了，我們來參觀一下La Plantation Kampot 胡椒植物園自己研製的胡椒品項，有白胡椒跟黑胡椒，還有分生、炒過、加鹽炒的，炒過當然可以放比較久，我自己比較喜歡黑胡椒的香味，還有不同胡椒品種所研製的胡椒粒，口味則各種不同的層次！
La Plantation Kampot 胡椒植物園自產的胡椒粒都有各種不同的包裝，看得出來他們很想給觀光客好印象！如果有朋友剛好也有來胡椒植物園記得可以再這購買胡椒粒，因為機場買比較貴！哈哈哈哈哈！
【La Plantation Kampot 胡椒植物園】這裡可以免費參觀，還有提供免費的英文和法文導覽，讓大家胡椒有更深入的了解！一般種植胡椒需先養三年，三年後才可以開始收成，胡椒則有分白、紅、黑三種胡椒，都來自於同一棵樹，差別在於摘採的時間和後續的烘焙方式，白色品質最佳卻最辣，需要手工採收一粒一粒，但是直接吃的話香氣並沒有黑胡椒香，較為適合鍋炒烹飪出辣味和香氣，而紅胡椒又較黑胡椒好，黑胡椒是最後一起摘採！
【La Plantation Kampot 胡椒植物園】園區很大，可以讓大家參觀胡椒園之餘，還能多走踏一下郊外的新鮮空見！
如果你是名廚師或是愛做菜的朋友，非常推薦來這裡看看！會讓你有意外的收穫喲！
La Plantation Kampot 胡椒植物園
地址：Bosjheng village, KAMPOT, 柬埔寨
時間：09:00–18:00
柬埔寨深度旅遊．六天五夜行程
第一天：抵達金邊機場-前往貢布-胡椒農場
宿：Natural Bungalows Restaurant and Bar民宿(酒店)
第二天：白馬海鮮市場-波哥山國家公園-西哈努克港
宿：Sokha Beach Resort
第三天：搭快樂船出海-跳島行-高龍島-高坤島-高龍薩冷島-海邊晚餐
宿：Sokha Beach Resort
第四天：Otres Beach秘境海攤、海邊美食、海邊按摩-西港傳統市場-柬式火鍋
宿：Sokha Beach Resort
第五天：金邊-中央市場-eclipsc高空酒吧-湄公河畔-dermalogica SPA
宿：HOME CHIC HOTEL
第六天：機場-台灣
以上評論為翁翁個人感想，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。
文章均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約，均會載明，請安心服用。
如果喜歡翁翁的分享請給我一點鼓勵按個讚呦！
我的IG：http://instagram.com/wengweng.tw
歡迎追蹤
🔝🔝
